Rolul bufetului

1. Depozitare dulap

Rolul bufetului: pentru a reduce sarcina asupra bucătăriei și a mesei, accesul convenabil la veselă și menținerea simplă a bucătăriei.

Structura bufetului cu funcții mai complete și corp mai mare este de obicei din trei părți: sus, mijloc și inferior.

Mijlocul este, în general, o masă de flux, cunoscută și sub numele de masă de operație, care este convenabilă pentru sus și jos.

Împărțirea depozitării și a muncii de bufet este mai clară și mai strictă decât alte dulapuri.

Dulapurile, tacâmurile, ceștile și farfuriile, dozatoarele de apă și chiar paharele de vin au toate propriul spațiu de depozitare.

Plasarea lucrurilor potrivite la locul potrivit ajută la optimizarea mediului din bucătărie și la obiceiurile de colectare convenabile, care este unul dintre semnificațiile bufetului și conceptul pe care dorește să-l transmită.
Bufeta nu are dimensiuni mici, iar dulapul cu sertar este în general proiectat cu multe piese,

Fără o diviziune adecvată de depozitare, va fi ușor să găsiți ceea ce a fost folosit.

Rafinament zonare – de exemplu secțiunea de vinuri.

Puneți produsele din sticlă pe stratul superior, ușor de luat, iar sticla este un material fragil, zona de depozitare superioară nu este ușor de presat, mai potrivită pentru plasarea obiectelor ușoare.

2. Aspect decorativ al aspectului

Efectul decorativ al aspectului bun este cheia superiorității sale față de dulapurile obișnuite de sufragerie superioare și inferioare din bucătărie.

In cazul spatiului camerei, bufetul, un dulap functional si decorativ, este cea mai buna alegere pentru a umple spatiul.
Poate fi foarte eficient și poate optimiza la maximum aspectul estetic al restaurantului.

3. Particularitatea funcției
(1) Dacă este tipul de apartament al restaurantului de îndată ce intri pe ușă, poți pune un bufet la limita cu intrarea, astfel încât o latură să fie folosită ca bufet, iar cealaltă latură să fie transformată într-un bufet. dulap de hol, care este atât un dulap, cât și o partiție, care împarte efectiv intrarea și restaurantul și, de asemenea, crește intimitatea.

(2) Masa de operare a bufetului poate înlocui, de asemenea, unele funcții ale bucătăriei, iar presiunea bucătăriei este, de asemenea, împărțită în funcționarea și utilizarea efectivă.